U industriji koja je podložna visokim maržama, konkurenciji i stopama neuspjeha, koji vlasnik restorana ne traži tajno oružje koje može pomoći u rješavanju sva tri?Ne, nije čarobni štapić, ali je prilično blizu.Uđite u kiosk za samonaručivanje – tajno oružje modernog ugostitelja.
Ako se pitate šta ova tehnologija može učiniti za vaš restoran, ne tražite dalje.Evo nekoliko prednosti koje vlasnici restorana danas ubiru od kioska koji samostalno naručuju.
Povećane veličine čekova
Jedna veličanstvena prednost ove tehnologije okrenute klijentima je učinak koji će imati na vašu prosječnu veličinu čeka.
Te tehnike preprodaje koje ste propovijedali na svakom sastanku osoblja?Nije više tako važno.Uz kiosk za samostalno naručivanje, dodatna prodaja je automatska.
Umjesto da se oslanjate na svoje osoblje da istakne vaše artikle s visokom maržom i skupe dodatke, vaš kiosk za samostalno naručivanje to može učiniti umjesto vas.Svi dostupni dodaci za svaku stavku menija mogu se prikazati kupcima, povećavajući vjerovatnoću da će dodati preljeve, prilog ili „napraviti kombinaciju“ – sve to povećava njihovu ukupnu veličinu čeka.
Bit ćete ugodno iznenađeni kada provjerite svoje POS izvještaje da vidite učinak koji imaju ovi mali dodaci – uzmite to od Taco Bella, koji je zaradio 20% više novca na narudžbama koje prima njihova digitalna aplikacija, u poređenju s onima koje je primila od strane ljudskih blagajnika.
Smanjeno vrijeme čekanja
Imate samo toliko zaposlenih u datoj smjeni, a sa samo jednim zaposlenim u gotovini tokom vaše žurbe za ručak, neizbježno je da će vam se red gomilati.
Kiosk za samostalno naručivanje omogućava vašim klijentima da naručuju i plaćaju u slobodno vrijeme, oslobađajući dugi red u gotovini.Ova pogodnost će imati direktan utjecaj na vašu prodaju, jer ćete primati više narudžbi, brže nego ikada prije.
S obzirom na porast mobilnih plaćanja kao što su Apple Pay i Google Wallet, standardi udobnosti vaših korisnika su viši nego ikad, a na vama je da isporučite.Želite da stvorite nezaboravno iskustvo za svoje klijente – da li će to učiniti grupa od 12 ljudi sa ručnim pin padovima?Ne. Hoće li trenutno zadovoljstvo unosom vlastite narudžbe i prisluškivanjem telefona za plaćanje?Da.
Smanjivanjem vremena čekanja, moći ćete da skinete određeni pritisak sa svog osoblja u vrijeme špica, a istovremeno pružate svojim klijentima vrstu usluge o kojoj će pričati svojim prijateljima – to je pobjeda/pobjeda!
Poboljšajte tačnost narudžbe
Budući da vaši klijenti biraju i predaju svoje vlastite narudžbe, margina greške za narudžbe će se značajno smanjiti.Kiosk sa vizuelnim menijem je božji dar za ublažavanje pogrešne komunikacije – on će osigurati da vaši gosti tačno znaju šta naručuju, što znači da se ne mogu vratiti govoreći: „Ovo nije ono što sam naručio“.
Uz povećanu preciznost narudžbi, vaša kuhinja neće gubiti vrijeme na pripremu nenaručenog artikla, a vaši serveri neće morati da se suočavaju s ljutitim pritužbama kupaca na „pogrešnu narudžbu“.
Uz tehnologiju samostalnog naručivanja, možete učiniti da jedenje trošak praznina i popusta postane stvar prošlosti.
Uštedite novac na radu
Ako vaši kupci preuzmu kontrolu nad procesom naručivanja, imat ćete mnogo više fleksibilnosti kada je u pitanju osoblje restorana.Možda ćete htjeti premjestiti osoblje ispred kuće u kuhinju kako biste pomogli u prilivu narudžbi koje dolaze ili smanjite svoje osoblje na gotovini sa dva na jednog.Jednom ćete zaista moći uštedjeti novac na radu – zamislite to!Dok vam tehnologija samoposluživanja omogućava da imate manje radnika u šalterskoj službi, moći ćete da posvetite više osoblja da pomogne u rješavanju problema kupaca i stvori bolje iskustvo.
Ako transformacija vašeg restorana poboljšanjem korisničkog iskustva i – na kraju – vaš krajnji rezultat zvuči kao vaša šalica čaja, kiosk za samostalno naručivanje mogao bi biti municija koja vam je potrebna.
Vrijeme objave: Mar-15-2021